A diferencia de muchos otros lugares, en Puerto Rico no necesitamos una excusa para formar una fiesta, un party o un ventetú. Y de existir una excusa, la fiesta la hacemos dónde sea y en cualquier momento, sin mayores consideraciones, ni remordimientos. Hace unas semanas atrás fue la celebración de cumpleaños de mi esposo y uno de sus amigos, ya que cumplen en días consecutivos, así que decidimos ir a "chinchorrear". Esta palabra se deriva de " Chinchorro", que es como le llamamos a estos lugares o establecimientos, usualmente pueblerinos, con productos de consumo económicos, frituras y música, ya sea en vivo o con una buena "vellonera". Un lugar donde puedes pasar horas hablando con amigos o extraños que se convierten amigos. Donde puedes escuchar la mejor salsa de la Isla (por no decir del mundo), dónde puedes encontrar sabios de pueblo que fácilmente te brindarán una lección de vida en 20 minutos y 2 cervezas.
El chinchorro es donde vamos cuando tenemos ganas de andar en tenis y cortos, cuando estamos "pelaos" (con poco dinero), cuando queremos jugar un buen billar o una mesa de domino, cuando estamos despechados, cuando todo está cerrado, cuando no quieres andar aparentando... En fin, el chinchorro es un lugar de pueblo, de gente humilde y alegre, donde siempre la vas a pasar bien, sólo o en compañía. Aquí les muestro unas fotos que tomé en Felipe en Dorado, por barrio Maguayo, donde de lunes a miércoles te comes los mejores pastelillos de pernil (parecidos a una empanada), fritos al instante. Nada orgánico, nada libre de colesterol, pero con un sabor inigualable que hace que la moderación y las dietas sean relegadas al olvido.
En uno de estos chinchorros una vez un sabio desconocido dijo:
"La felicidad no existe, sólo los momentos felices"... así que disfruta cada momento de tu vida a plenitud, comparte con amistades o conoce a un extraño y crea memorias y recuerdos que te llenen de felicidad.
Si visitas a Puerto Rico no dejes de ir a un Chinchorro, así conocerás nuestra gente de verdad!!! ¿A ti te gusta "chinchorrear"? ¿Si no eres de Puerto Rico, tienen en tu País un lugar como el "chinchorro"?
Para más información sobre lugares como este, puedes visitar el siguiente enlace, que provee un directorio bastante completo http://www.chinchorrospr.com/