Para mí, el café corre en mi sangre. Más que un gusto, quizás es una costumbre aprendida. De pequeña, mi abuela, nos servía café con leche acompañado de galletas para merendar luego de llegar de la escuela. De adulta, he tomado la costumbre de desayunar con un buen café. En puerto Rico se cultiva este preciado oro y tenemos unas cuantas marcas artesanales. Lo tomamos usualmente en la panadería, pero hace unos años, hemos adoptado la moda de tomarlo en los Cafés.
Uno de los que visito es Tazza. Este pequeño pero encantador lugar se encuentra en la Plaza del Mercado de Bayamón y cuenta con variedad de Café hecho en Puerto Rico. Atendido por sus propietarios Rolando y Diane, Tazza es el lugar perfecto para tomar el cafecito en la mañana o a cualquier hora del día. Sirven emparedados, empanadas horneadas en el lugar y las famosas confecciones de repostería que prepara Diane, la cual tiene una mano “santa” como decimos los puertorriqueños, para la cocina. Tazza sin duda alguna, se ha convertido en ese lugar especial donde puedes compartir un café, un Té o café frio, degustar las más deliciosas confecciones, observar los personajes de la plaza y tener una buena conversación con extraños o con los dueños, los cuales luego de par de visitas, los consideraras amigos.
Tazza abre de lunes a sábados de 7:30am a 5:00pm y se encuentra localizado en la Plaza del Mercado de Bayamón.
